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Spadel investit dans la chicorée

Mercredi 5 Mars 2025

Spadel investit dans la chicorée

Pour la première fois depuis sa création, The Source, le fonds de venture capital de Spadel, sort des frontières de la Belgique. Il fait son entrée dans le capital de Cherico, une startup française qui veut ramener la chicorée sur la table des amateurs de boissons chaudes. 

Créée en 2023 par les fondateurs de la brasserie Gallia, la nouvelle marque a choisi de miser sur la chicorée car elle est meilleure pour la santé et plus écologique que le café, tout en proposant une expérience très gourmande.
 
L’entrée de The Source dans le capital de Cherico se fait à un moment où le développement de l’entreprise est en pleine accélération. Après avoir séduit déjà plus de 200 coffee shops, épiceries et magasins spécialisés, ainsi que des grandes enseignes, telles que Monoprix et Naturalia, Cherico veut passer à la vitesse supérieure dans l’ensemble de l’Europe, en renforçant sa présence dans l’Horeca et dans la grande distribution dans les mois à venir.
 
The Source souligne enfin que l’investissement répond à l’objectif de prendre des participations dans des startups prometteuses dans l’univers des boissons et de les aider à grandir grâce à un soutien stratégique et financier.

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